La fête du Têt au Vietnam, également connue sous le nom de Tết Nguyên Đán, est la célébration la plus importante de la culture vietnamienne. Marquant le Nouvel An lunaire, le Têt est l’occasion de se réunir en famille, d’honorer les ancêtres et de célébrer un nouveau départ. Cette fête est riche en traditions, rituels et festivités qui reflètent le patrimoine profondément enraciné du pays. Que vous soyez local ou visiteur, vivre la fête du Têt au Vietnam offre un aperçu unique de l’âme du pays .
La signification du Têt
Le Têt est bien plus qu’une simple célébration du Nouvel An ; c’est l’occasion pour les Vietnamiens de rendre hommage à leurs ancêtres, de régler leurs dettes et de prendre un nouveau départ. Cette fête incarne les valeurs de gratitude, de renouveau et d’espoir. Les familles se réunissent pour nettoyer leur maison, préparer des plats traditionnels et participer à diverses coutumes transmises de génération en génération .
Préparatifs du Têt
Durant les semaines précédant le Têt, les foyers vietnamiens se livrent à un nettoyage approfondi, symbole de la disparition du mauvais sort et de l’invitation à la bonne fortune. Les maisons sont décorées de fleurs de pêcher au nord et d’abricotier au sud, ainsi que de kumquats, symboles de prospérité. Les marchés grouillent de gens venus acheter de nouveaux vêtements, des mets de fête et des décorations. Il est également de coutume de rembourser ses dettes et de régler ses différends avant le début de la nouvelle année .
aliments traditionnels
Au Vietnam, la nourriture joue un rôle central lors de la fête du Têt. Les familles préparent des plats spéciaux, riches en symboles. Le bánh chưng (gâteau de riz gluant carré) et le bánh tét (gâteau de riz gluant cylindrique) sont essentiels, représentant la Terre et le ciel. Parmi les autres plats traditionnels, on trouve le giò (rouleau de porc vietnamien), le xôi gấc (riz gluant rouge) et le canh măng (soupe de pousses de bambou). Ces plats sont non seulement délicieux, mais ils sont aussi porteurs de vœux de prospérité et de bonheur pour l’année à venir .
Coutumes et traditions
La fête du Têt au Vietnam est profondément ancrée dans des coutumes et traditions séculaires. Chacune d’elles est porteuse de significations symboliques reflétant les espoirs, les croyances et le respect du peuple vietnamien pour ses ancêtres.
Xông Đất (Premier visiteur de l’année)
L’une des coutumes les plus importantes est le xông đất . Cette tradition implique que la première personne à entrer dans une maison après minuit, la veille du Nouvel An lunaire, apporte fortune ou malheur à la famille pour toute l’année. Les familles invitent souvent une personne prospère, généreuse ou chanceuse pour s’assurer une nouvelle année prospère. Si aucune personne appropriée n’est disponible, un membre de la famille peut partir et revenir à minuit pour apporter la fortune souhaitée.
Offrande aux ancêtres
Honorer les ancêtres est un élément clé de la fête du Têt au Vietnam . Quelques jours avant le Nouvel An, les familles nettoient leurs autels ancestraux et préparent des offrandes de nourriture, de fleurs, de thé et de vin. Le soir du Nouvel An, une cérémonie spéciale appelée cúng giao thừa a lieu. Ce rituel de minuit témoigne du respect au ciel, à la terre et aux membres décédés de la famille, les invitant à se joindre à la famille pour célébrer le Têt. C’est une manière spirituelle de maintenir les liens familiaux entre les générations.
Donner et recevoir des Lì Xì (enveloppes rouges)
Une autre tradition très appréciée est l’offre de lì xì , ou enveloppes rouges porte-bonheur. Les aînés les offrent aux enfants et aux jeunes parents célibataires. À l’intérieur se trouve une petite somme d’argent, symbole de chance et de vœux de réussite pour la nouvelle année. Ce n’est pas la somme qui compte, mais l’esprit de bénédiction et de bonté. Les enfants répondent par des vœux respectueux comme « Chúc Mừng Năm Mới » en signe de gratitude et de respect.
Visite aux parents et aux voisins
Pendant la fête du Têt au Vietnam , les familles prennent le temps de rendre visite à leurs grands-parents, à leurs proches et à leurs voisins pour échanger leurs vœux de bonne année. Les trois premiers jours sont les plus importants pour ces visites. Généralement, le premier jour est réservé à la famille proche, le deuxième à la belle-famille et à la famille élargie, et le troisième aux amis et aux voisins. Ces visites renforcent les liens et entretiennent l’esprit communautaire.
Visites du temple
De nombreux Vietnamiens visitent les pagodes et les temples pendant le Têt pour prier pour la paix, la santé et la prospérité. On y allume souvent de l’encens, on y offre des fruits ou des aliments symboliques et on y fait des dons. C’est un moment de réflexion et de recherche de conseils auprès des puissances spirituelles pour l’année à venir. Les visiteurs tirent également des xin xăm (bâtons porte-bonheur) pour obtenir une prédiction sur leur avenir, ce qui ajoute une touche de mystère et d’espoir.
Tabous et croyances
La fête du Têt au Vietnam s’accompagne également de diverses superstitions qui influencent le comportement des habitants. Par exemple, on croit que :
Balayer le sol les premiers jours de la nouvelle année peut « balayer » la chance.
Casser des objets est considéré comme un signe de malchance et de malheur.
Pleurer ou se disputer peut apporter une énergie négative dans l’année, c’est pourquoi les familles essaient d’éviter les conflits.
Il est strictement évité de prononcer des mots malchanceux comme « mort » ou « fantôme ».
Emprunter de l’argent ou rappeler à quelqu’un ses dettes est également mal vu pendant cette période.
Ces coutumes peuvent paraître insignifiantes, mais elles sont profondément suivies, montrant la grande importance accordée au maintien de l’harmonie et à l’attraction de la bonne fortune.
Célébration du Nouvel An (Giao Thừa)
Le dernier soir de l’année, les familles se réunissent pour un grand repas, souvent le plus raffiné de toute la fête. Ils veillent tard, profitent de la compagnie des autres, partagent des anecdotes et regardent les feux d’artifice. À minuit, la nouvelle année est accueillie avec joie et enthousiasme. Les gens accomplissent des rituels, brûlent de l’encens et parfois allument des pétards (surtout dans les zones rurales), croyant que le bruit éloignera les mauvais esprits et portera malheur.
Fleurs et décorations symboliques
Lors de la fête du Têt au Vietnam , les maisons sont ornées de fleurs éclatantes et de décorations riches de sens. Au Nord, les fleurs de pêcher (hoa đào) sont courantes, symbolisant la chance et la paix. Au Sud, les fleurs d’abricotier (hoa mai) apportent prospérité et énergie. Les kumquats, aux fruits dorés et mûrs, symbolisent la richesse et la fertilité. Les décorations comprennent également des couplets rouges écrits en belles calligraphies, porteurs de bénédictions comme la longévité, le succès et le bonheur.
Bài Chòi et autres jeux traditionnels
Dans de nombreuses régions du Vietnam, notamment dans le Centre, les gens apprécient les jeux folkloriques traditionnels pendant le Têt. Le Bài Chòi est un jeu populaire , un mélange de musique, de poésie et de divertissement de type bingo. C’est un jeu vivant, amusant et rassembleur. Parmi les autres jeux, on trouve les balançoires en bambou, le tir à la corde et les jeux de toupies ou de tambours traditionnels.
Célébrations à travers le Vietnam
Si l’essence du Têt est uniforme dans tout le Vietnam, des variations régionales lui confèrent une saveur unique. Au Nord, les familles se rassemblent pour préparer des bánh chưng et profiter de jeux traditionnels. La région Centre est réputée pour ses festivals et spectacles animés, tandis que le Sud célèbre le Têt avec des bánh tét et des animations de rue animées. Les grandes villes comme Hanoï et Hô-Chi-Minh-Ville organisent de grandioses feux d’artifice et des événements culturels qui attirent habitants et touristes .
À faire et à ne pas faire pendant le Têt
Au Vietnam, la fête du Têt n’est pas seulement une période de célébration, mais aussi une période marquée par des valeurs culturelles, des croyances et des traditions profondes. Comprendre ce qu’il faut faire et ne pas faire peut vous aider à profiter pleinement des festivités tout en respectant les coutumes locales. Voici un aperçu plus approfondi des règles de bienséance et des tabous observés lors de cette importante fête.
Ce que vous devriez faire
Nettoyez et décorez votre maison avant le Têt
Nettoyer la maison avant le Têt est une tradition essentielle. Cela symbolise le fait de chasser les mauvais sorts de l’année écoulée et de laisser place à la bonne fortune pour la nouvelle. Les familles vietnamiennes récurent souvent leur maison de fond en comble, astiquent les meubles, lavent les rideaux et même repeignent les murs. Des fleurs fraîches, des enveloppes rouges et des plantes symboliques comme les kumquats ou les fleurs de pêcher sont utilisées pour la décoration. Cependant, ce nettoyage doit être terminé avant le début de la nouvelle année.
Soyez joyeux et courtois
La positivité est essentielle pendant la fête du Têt au Vietnam . Sourires, rires et mots gentils sont censés porter chance. Pour saluer les autres, en particulier les aînés, des phrases respectueuses comme « Chúc Mừng Năm Mới » (Bonne année) ou « An khang thịnh vượng » (Paix et prospérité) sont chaleureusement appréciées. En signe de respect, offrez ou recevez des objets à deux mains, notamment de l’argent porte-bonheur dans des enveloppes rouges.
Habillez-vous avec des vêtements lumineux et festifs
Porter des vêtements aux couleurs vives, notamment le rouge ou le jaune, est considéré comme porte-bonheur pendant le Têt. Ces couleurs symbolisent la joie, la richesse et la chance. Les tenues traditionnelles vietnamiennes, comme l’ ao dai, sont également couramment portées. Évitez les couleurs sombres ou ternes pendant les premiers jours du Têt, car elles sont associées à la tristesse ou au deuil.
Visitez la famille, les amis et les temples
Rendre visite à ses proches est un moment précieux du Têt. On commence généralement par la famille proche le premier jour, puis on passe à la famille élargie et aux amis. Il est de coutume d’apporter de petits cadeaux comme des fruits, des friandises ou du thé lors de ces visites. Les temples et les pagodes sont également des lieux populaires pour rendre hommage et prier pour une année prospère. Brûler de l’encens et offrir des fruits, des fleurs ou des gâteaux de riz est courant lors de ces visites spirituelles.
Donnez de l’argent porte-bonheur
La coutume d’offrir des lì xì est un moment fort de la fête du Têt au Vietnam . Ces enveloppes rouges sont généralement remplies de billets neufs et offertes par les aînés à leurs enfants ou à de jeunes adultes célibataires. Ce n’est pas une question de montant, c’est un geste pour transmettre des bénédictions de santé, de réussite et de bonheur.
Mangez des plats traditionnels du Têt
Les festins sont un moment important du Têt. Ne manquez pas de goûter au bánh chưng (gâteau de riz gluant carré) ou au bánh tét (gâteau de riz cylindrique), aux légumes marinés, au poulet bouilli et à d’autres plats symboliques. Chaque aliment représente quelque chose de positif, comme la longévité, l’équilibre ou la prospérité.
Ce que vous devriez éviter
Évitez de balayer ou de sortir les poubelles les premiers jours
Balayer la maison ou jeter les ordures pendant les trois premiers jours du Têt est un tabou majeur. On croit que cela revient à balayer ou à jeter sa fortune. La plupart des familles font un grand ménage à l’avance et évitent toute forme de rangement pendant les premiers jours de célébration.
N’utilisez pas de mots négatifs ou malchanceux
Les mots liés à la mort, à la maladie, aux accidents ou à tout ce qui porte malheur sont à proscrire. Dire « mourir », « fauché », « perdu » ou « triste » est perçu comme un signe de malchance pour l’année à venir. Privilégiez un langage positif qui inspire espoir, force et joie.
Évitez de casser des choses
Casser un plat, un verre ou un miroir est considéré comme un signe de malheur. Pendant la fête du Têt au Vietnam , les familles redoublent de prudence lorsqu’elles manipulent des objets fragiles. Si un objet se brise, certaines familles ont recours à des rituels ou à des phrases pour neutraliser le mauvais présage, comme prononcer immédiatement « Đỏ như son » (rouge comme le cinabre) pour inverser la tendance négative.
Ne discutez pas et n’élevez pas la voix
Les conflits pendant le Têt sont culturellement à proscrire. On pense que les disputes ou les éclats de voix peuvent créer une énergie négative pour toute l’année. Les gens font tout leur possible pour rester calmes, sourire davantage et éviter toute tension ou désaccord, même dans les situations stressantes.
Ne portez pas de noir ou de blanc
Ces couleurs sont généralement associées aux funérailles dans la culture vietnamienne. Porter du noir ou du blanc, surtout les premiers jours du Têt, est considéré comme irrespectueux et de mauvais augure. Privilégiez plutôt des couleurs comme le rouge, l’or ou le rose pour symboliser la chance et le renouveau.
Évitez de payer ou de demander des dettes
Il est mal vu de demander à quelqu’un de rembourser un prêt pendant le Têt. De même, emprunter de l’argent à cette période est considéré comme source de difficultés financières tout au long de l’année. La plupart des gens essaient de régler leurs dettes avant le début des fêtes. L’équilibre financier est une priorité absolue en ce début d’année.
Ne rendez pas visite à quelqu’un le premier matin sans y être invité
L’identité du premier invité à entrer dans une maison le jour du Nouvel An (xông đất) est très importante. De nombreuses familles pensent que cette personne donnera le ton de toute l’année. Si vous n’êtes pas invité, mieux vaut attendre plus tard dans la journée ou les jours suivants pour lui rendre visite.
Visiter le Vietnam pendant le Têt
Vivre la fête du Têt au Vietnam est une expérience inoubliable. C’est la fête la plus prisée de l’année et, si elle offre aux visiteurs une occasion unique de découvrir de riches traditions et des célébrations vibrantes, elle implique aussi des considérations importantes. Si vous prévoyez de voyager pendant cette période, comprendre à quoi vous attendre vous permettra de profiter pleinement de cette expérience tout en respectant la culture locale.
L’ambiance festive
Durant les semaines précédant le Têt, le Vietnam se transforme en une fête colorée et animée. Les rues sont décorées de bannières rouges et dorées, les marchés aux fleurs regorgent de fleurs de pêcher éclatantes et d’abricotiers jaunes, et les boutiques regorgent d’ornements du Têt, d’enveloppes rouges et de mets traditionnels. Les grandes villes comme Hanoï, Hô-Chi-Minh-Ville, Hué et Da Nang organisent des événements publics animés, notamment des feux d’artifice, des concerts et des spectacles culturels.
Alors que le compte à rebours du Têt commence, vous constaterez un changement d’énergie palpable. Les habitants retournent dans leurs villages, les familles se rassemblent et les rituels spirituels commencent. Que vous flâniez dans un marché aux fleurs animé ou que vous regardiez un lion danser devant un temple, vous ressentirez la profonde fierté culturelle qui imprègne la fête du Têt au Vietnam .
Ce qui est ouvert et ce qui est fermé
Chaque visiteur doit se préparer à la fermeture généralisée des commerces durant les premiers jours du Têt. La plupart des commerces, restaurants, marchés, agences de voyages et même certains services de transports publics pourraient fermer ou fonctionner avec des horaires réduits. En effet, les gens privilégient le temps en famille et les pratiques religieuses au détriment du commerce.
Dans les villes touristiques comme Hoi An ou Hô-Chi-Minh-Ville, certains établissements accueillant des visiteurs étrangers peuvent rester ouverts. Il est toutefois conseillé de faire le plein de produits de première nécessité, de confirmer ses réservations d’hôtel et de vérifier les horaires d’ouverture des attractions à l’avance.
Les musées et les sites culturels peuvent également être fermés ou avoir des horaires réduits pendant la période du Têt (généralement les trois premiers jours). Les administrations, les banques et les écoles sont fermées pour des vacances prolongées pouvant durer une semaine entière, voire plus.
Considérations relatives au transport
Voyager au Vietnam pendant le Têt nécessite une bonne planification. Les voyages intérieurs atteignent un pic dans les jours précédant la fête, lorsque des millions de personnes retournent dans leur ville natale. Cette forte augmentation entraîne une rupture de stock rapide des billets de train, de bus et d’avion intérieur, et des hausses de prix fréquentes.
Réservez tous vos billets de voyage bien à l’avance : avion, train, bus et même transferts privés. Attendez-vous à une forte affluence dans les gares routières et les aéroports. Si vous arrivez au Vietnam à l’approche du Têt, attendez-vous à de longues files d’attente et à d’éventuels retards.
D’un autre côté, une fois les vacances officiellement commencées, les routes principales des grandes villes peuvent devenir agréablement vides, offrant une rare chance d’explorer les zones urbaines sans circulation.
Festivals et expériences culturelles
Si certaines zones semblent plus calmes, d’autres regorgent d’activités liées au Têt. Temples et pagodes deviennent des centres d’activité spirituelle où les habitants viennent prier pour les bénédictions du Nouvel An. Ces lieux sacrés sont également ouverts aux étrangers, et y visiter un lieu pendant le Têt peut être une expérience culturelle émouvante.
Vous pourrez admirer des offrandes de fruits, d’encens et de gâteaux déposées devant des autels, ou assister à des cérémonies mêlant chants, percussions et même calligraphie. Certaines communautés organisent des jeux ou des spectacles traditionnels comme le hat tuong (opéra classique), le ca tru (chant cérémoniel) ou le mua lan (danse du lion). Ces célébrations locales vous permettent de découvrir l’âme culturelle du Têt vietnamien de manière authentique.
À Hanoï, le quartier du lac Hoan Kiem accueille des événements communautaires, des concerts et des feux d’artifice. À Hô-Chi-Minh-Ville, la rue des fleurs Nguyen Hue se transforme en une exposition itinérante regorgeant d’art floral et de décorations symboliques du Têt. Ces attractions publiques restent ouvertes et constituent un excellent moyen pour les touristes de s’immerger dans l’esprit joyeux des fêtes.
Interaction avec les locaux
La plupart des Vietnamiens se montrent très accueillants pendant le Têt, mais il est important de garder à l’esprit qu’il s’agit d’une fête profondément personnelle et familiale. Évitez de vous immiscer dans l’intimité, notamment lors des rituels familiaux ou des offrandes ancestrales.
Si vous êtes invité chez quelqu’un pendant le Têt, considérez cela comme un grand honneur. Il est poli d’apporter un cadeau, comme du thé, des fruits ou des friandises, et de s’habiller proprement. Compléter la décoration ou les plats du Têt est également apprécié. Les Vietnamiens sont fiers de leur hospitalité, surtout pendant la fête du Têt , et un peu de culture vietnamienne est très utile.
Shopping et marchés
Avant le Têt, les quartiers commerçants et les marchés sont un véritable tourbillon d’énergie. On y achète des cadeaux, des fleurs et de la nourriture en quantité. Pour les touristes, c’est l’occasion idéale d’explorer les marchés locaux comme Ben Thanh à Hô-Chi-Minh-Ville ou Dong Xuan à Hanoï et de s’imprégner de l’ambiance festive.
Cependant, pendant la période du Têt, de nombreux stands et magasins seront temporairement fermés. Les vendeurs ambulants pourraient également être en congé. Les prix pourraient augmenter les jours précédant la fête en raison de la demande accrue. Après quelques jours, les marchés rouvrent progressivement, et c’est le moment idéal pour dénicher les bonnes affaires de saison.
N’oubliez pas que la négociation n’est peut-être pas aussi bien accueillie pendant le Têt, car de nombreux vendeurs sont plus soucieux d’accueillir la nouvelle année en toute sérénité que de marchander.
Nourriture pendant le Têt
La cuisine traditionnelle occupe une place importante lors de la fête du Têt au Vietnam , et les visiteurs y découvriront des plats uniques préparés uniquement à cette période de l’année. Des savoureux gâteaux de riz gluant comme le bánh chưng et le bánh tét aux fruits confits, légumes marinés, poulet bouilli et rouleaux de printemps, chaque plat a une signification culturelle.
Bien que certains restaurants locaux ferment pendant les fêtes, les hôtels et certains restaurants touristiques proposent souvent des menus du Têt. La cuisine de rue peut être limitée pendant les jours fériés, mais elle reviendra peu après. Si vous séjournez en famille d’accueil ou chez l’habitant, vous pourrez déguster des plats du Têt faits maison et découvrir leurs histoires.
Goûter ces plats n’est pas seulement une question de goût : c’est une façon de se connecter au cœur spirituel et symbolique de la célébration du Nouvel An.
FAQ
Quand est célébrée la fête du Têt au Vietnam ?
Le Têt suit le calendrier lunaire et tombe généralement entre fin janvier et mi-février .
Combien de temps dure la fête du Têt ?
Alors que le jour férié officiel dure environ une semaine, les préparatifs et les célébrations peuvent s’étendre sur plusieurs semaines .
Quelles sont les salutations courantes du Têt ?
“Chúc Mừng Năm Mới” (Bonne année) et “An Khang Thịnh Vượng” (Je vous souhaite sécurité, bonne santé et prospérité) sont des salutations populaires .
Est-ce une bonne période pour visiter le Vietnam pendant le Têt ?
Oui, mais préparez-vous à la fermeture des commerces et des services de transport pendant les premiers jours du festival .
Que dois-je porter pendant le Têt ?
Portez des couleurs vives, notamment le rouge, symbole de chance. Évitez les vêtements noirs ou blancs .
Les touristes peuvent-ils participer aux célébrations du Têt ?
Absolument. Les visiteurs sont souvent invités à participer aux festivités publiques et aux événements culturels .
Y a-t-il des tabous à connaître pendant le Têt ?
Oui, évitez les discours négatifs, les disputes et les cadeaux comme les couteaux ou les objets tranchants, car ils sont considérés comme portant malheur.
Verdict
Au Vietnam, la fête du Têt est une expression profonde de l’identité culturelle du pays. C’est un moment de joie, de réflexion et de renouveau, où les traditions sont honorées et où les communautés se rassemblent. Que vous observiez les préparatifs méticuleux, savouriez des plats traditionnels ou participiez à des célébrations vibrantes, le Têt offre une expérience enrichissante qui résonne au cœur de la culture vietnamienne. Participer à la fête du Têt au Vietnam offre non seulement une ambiance festive, mais aussi une compréhension plus profonde des valeurs et des traditions qui façonnent ce pays remarquable.