La Corée du Sud offre une gamme incroyable d’expériences pour un pays de sa taille : une vie nocturne éclectique dans la capitale qui ne dort jamais, des randonnées dans les montagnes suivies de bains de forêt et une cuisine délicieuse et variée qui vous incitera à revenir pour en savoir plus.
Quel que soit le type de vacances que vous recherchez, cette petite péninsule a de quoi ravir tout le monde. Voici nos expériences préférées à ne pas manquer en Corée du Sud.
1. Regardez les cerisiers fleurir à Jinhae
Fin mars et début avril, la Corée du Sud devient rose et blanche alors que des millions de cerisiers arborent de délicates fleurs. Bien que les fleurs soient visibles dans tout le pays, le point d’observation le plus célèbre est le petit district côtier du sud de Jinhae. Avec quelque 360 000 arbres – dont certains ont plus de 100 ans – le festival des cerisiers en fleurs de Jinhae est le plus vaste du pays.
Tout au long des 10 jours du festival, les visiteurs peuvent admirer les fleurs de l’ancienne gare de Gyeonghwa-yeok, les admirer illuminées la nuit au Yeojwacheon Stream, profiter de la cérémonie d’ouverture et d’autres spectacles, puis faire leurs achats auprès des vendeurs ambulants du Jungwon Rotary. C’est de la pure magie.
Conseil de planification : le festival est très populaire et les visiteurs affluent du monde entier pour admirer les fleurs de cerisier. Préparez-vous à des foules nombreuses, mais ne vous inquiétez pas : les gens sont généralement très courtois et vous aurez à votre tour de prendre des photos incroyables sur des sites clés.
2. Flâner le long du Cheong-gye-cheon à Séoul
Par une journée chaude et lumineuse à Séoul, il n’y a rien de mieux que de flâner le long du Cheong-gye-cheon, le ruisseau de près de 11 km (6,8 miles) qui coule d’est en ouest à travers le centre-ville de la ville. Le long de cette voie navigable de l’ère Joseon, autrefois recouverte d’une autoroute puis restaurée dans le cadre d’un projet de rénovation urbaine, les promeneurs peuvent s’arrêter au musée du ruisseau, profiter d’installations artistiques, assister à un spectacle de rue ou simplement s’asseoir sur les marches avec une collation. . Cheong-gye-cheon passe sous 22 ponts avant de se connecter à l’affluent Jungnangcheon et éventuellement au fleuve Han. Ralentissez et savourez chaque étape.
3. Faites le cha cha (boire)
Non, pas danser : boire. En Corée du Sud, cha fait référence à chaque série de réjouissances successives au cours d’une seule nuit. Il cha , au premier tour, est généralement un barbecue lorsque les convives dégustent du somaek (soju plus maekju , ou bière) avec leur samgyeopsal (poitrine de porc) et d’autres viandes grillées. De là, vous pourrez vous rendre dans un pub pour le deuxième tour, dans un autre bar pour le troisième tour, puis dans un club pour le quatrième tour.
Pour ceux qui ont réussi à s’en sortir, le dernier tour de la soirée est généralement le noraebang (salle de karaoké privée), où vous pouvez commander plus d’alcool et de collations tout en sélectionnant vos chansons préférées à chanter – mettez vos compétences coréennes à profit. testez avec un ou deux hits K-pop. Si vous parvenez à suivre les mots, bien sûr.
4. Encouragez votre ville ou entreprise préférée lors d’un match de baseball
Le sport professionnel le plus populaire de Corée du Sud est le baseball, et que vous en soyez fan ou non, vous passerez un bon moment lors d’un match de l’Organisation coréenne de baseball (KBO). Propriété de certains des plus grands conglomérats du pays, les dix équipes de la ligue KBO comprennent de nombreuses marques que vous pourriez reconnaître, comme les Kia Tigers de Gwangju, les LG Twins de Séoul et les Samsung Lions de Daegu.
Avant d’encourager votre ville ou entreprise préférée, apprenez les chants et chants de combat spéciaux de chaque équipe, ainsi que la liste de ses joueurs les plus connus. Mais la meilleure partie des jeux KBO pourrait être la configuration du stand de concession : le poulet frit, les pizzas et autres collations sont en fait abordables, des dépanneurs comme 7-Eleven sont sur place et vendent de la bière au prix standard, et vous êtes même autorisé à apportez votre propre nourriture et votre alcool. Une autre raison de s’adonner à un match de football.
Conseil de planification : la saison de baseball se déroule entre avril et octobre et les billets pour les grands matchs s’arrachent rapidement.
5. Achetez jusqu’à épuisement sur les marchés traditionnels
Les sijang (marchés traditionnels) de Corée du Sud sont une cacophonie de vendeurs vendant leurs marchandises, d’acheteurs criant leurs commandes, de poissons éclaboussant autour de bassins remplis d’eau et d’ustensiles de cuisine tintant ensemble. Juste au moment où vous pensez avoir pris vos repères, un vieil homme à vélo sonne sa cloche pour vous faire savoir qu’il doit passer au travers. En vous aventurant dans les marchés les plus fréquentés du pays, vous vous plongerez dans le chaos de la vie quotidienne coréenne en achetant des vêtements, des accessoires, des articles ménagers, des produits, de la nourriture et bien plus encore.
À Séoul, le marché de Namdaemun , le marché de Gwangjang , le marché de Tongin et le marché de Dongdaemun sont les plus populaires. A Busan , rendez-vous au marché de Gukje ou au marché de Bupyeong. Essayez le marché de Dongmun à Jeju-do et le marché de Jungang à Daejeon.
6. Découvrez la scène des cafés
Le rêve de tout Instagrammer, la scène des cafés sud-coréens a un endroit pour tous les goûts. Les cafés pour animaux présentent des chiens, des chats, des ratons laveurs, des suricates, des kangourous et de nombreuses autres créatures vivantes pour vous tenir compagnie pendant que vous sirotez votre café. D’autres thèmes vont des livres et des films aux fleurs, en passant par les illusions 2D, les voyages, les vinyles et bien plus encore : vous l’appelez, vous le trouverez ici. Préparez-vous simplement à des prix de menu qui pourraient vous faire pleurer : il n’est pas rare qu’un Americano simple vous coûte la somme énorme de 7 000 ₩.
7. Partez en randonnée
Avec 70 % du pays couvert de terrains montagneux, la randonnée est un passe-temps sud-coréen très apprécié et une culture en soi. Sur le sentier, vous êtes sûr de voir des randonneurs dévaler les pentes, équipés des équipements d’alpinisme les plus récents et les plus performants. Au sommet, vous les remarquerez en train de partager des pique-niques composés de gimbap (petits pains de riz enveloppés d’algues) et d’autres collations.
Après une dure journée de randonnée, vous les verrez se détendre avec un accord montagnard préféré : le jeon (crêpes frites salées) et le makgeolli (vin de riz fermenté). Participez à la coutume dans l’un des 22 parcs nationaux de Corée du Sud ou, si vous êtes à Jeju-do, le long du sentier Olle qui entoure l’île.
8. Admirez les bambous de Damyang
Des parcelles de bambous peuvent être trouvées disséminées dans tout le sud du pays, et la plus grande forêt de ce type se trouve à Damyang, dans la province du Jeolla du Nord. Juknokwon , une étendue de verdure de 16 hectares (39,5 acres), est connue pour ses nombreux sentiers panoramiques et possède également une galerie d’art, un village culturel et un musée du bambou à proximité. Pendant que vous êtes dans la région, vous pouvez même déguster une boule de glace au bambou.
9. Visitez le champ de thé vert de Boseong
Capitale du thé vert de la Corée du Sud, le comté de Boseong, dans la province du Jeolla du Nord, est une superbe étendue émeraude de champs en terrasses qui produit plus de 40 % de l’ approvisionnement en nokcha du pays . Visitez Daehan Dawon, la plus ancienne et la plus grande plantation de la région, qui s’étend sur 500 hectares (1 235 acres), pour parcourir les champs de thé et les forêts de cèdres et de genévriers environnantes. Il y a aussi un magasin de thé vert pour acheter des souvenirs et un restaurant de thé vert pour déguster des variations de nokcha de plats coréens classiques comme le bibimbap et le naengmyeon (nouilles froides). A côté se trouve le Musée du Thé de Corée, une attraction incontournable pour tout amateur de thé.
10. Découvrez le plat signature de chaque ville
Du jjimdak (poulet braisé au soja) d’Andong au galbi (côtes de bœuf) de Suwon, un plat emblématique caractérise de nombreuses villes sud-coréennes, et beaucoup d’entre elles ont une seule allée remplie de vendeurs préparant leurs propres variations de la recette locale. À Uijeongbu, rendez-vous dans la rue Budaejjigae, près de la gare de Jungang, pour déguster une marmite bouillante de budae jjigae, un mélange de spam, de haricots en conserve, de kimchi et de nouilles instantanées inventé au lendemain de la guerre de Corée à partir des restes de rations des bases militaires américaines – le le nom se traduit par « ragoût de base de l’armée ».
À Chuncheon, rendez-vous dans la rue Dakgalbi pour goûter au poulet sauté épicé par excellence de la ville. Les carnivores de Jeju-do ne peuvent pas manquer son porc noir spécial, réputé plus tendre que la variété rose. Le bibimbap emblématique de Jeonju est unique car le riz est cuit dans un bouillon de bœuf, puis souvent servi sous forme de tartare garni de bœuf cru et de jaune d’œuf. Lorsque vous visitez la Corée du Sud, vous feriez mieux d’arriver affamé.