2 jours à Nuremberg, Allemagne : l’itinéraire ultime

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2 jours à Nuremberg, Allemagne : l'itinéraire ultime

Nuremberg (ou Nürnberg en allemand) est ce que la plupart des gens imaginent lorsqu’ils pensent à une ville allemande. Deuxième plus grande ville de Bavière, elle possède un patrimoine médiéval avec son grand château sur la colline et englobant les murs de la ville, sa propre saucisse, l’un des meilleurs marchés de Noël du pays et même des rappels notoires du passé national-socialiste de l’Allemagne.

Vous trouverez ici un guide complet sur la façon de passer le week-end parfait à Nuremberg, y compris où manger, quoi faire et comment se déplacer dans cette charmante ville allemande.

Jour 1 : Matin

9h30 : Certains visiteurs commencent leur voyage vers Nuremberg par le petit aéroport de la ville et parcourent la courte distance vers le centre en transports en commun (à seulement 2,50 euros et un trajet de 15 minutes), mais la plupart des gens arrivent par le bien- trains Deutsche Bahn connectés et débarquer à la Hauptbahnhof (gare centrale). Si vous êtes en mesure d’arriver le matin, renseignez-vous auprès de votre hébergement pour un enregistrement anticipé. La ville est petite et accessible à pied, vous pouvez donc planifier vos déplacements à pied ou utiliser le système de transport en commun (VGN).

9h45 : Quittez la Hauptbahnhof en direction du nord-est en suivant le mur. Entrez dans la ville par l’impressionnante Königstor (Porte du Roi), l’une des sept portes de la ville. De là, vous pourrez explorer le Handwerkerhof (cour des artisans). Vous trouverez des objets en verre et en métal soufflés à la bouche à la fonderie, des options idéales pour les souvenirs.

10h45 : Continuer vers le nord sur Königstraße. Si vous cherchez plus de shopping, vous pouvez trouver la zone piétonne Breite Gasse à l’est (via Wollengäßchen) ou plus haut de gamme Kaiserstraße juste au sud de la rivière.

11h30 : Prenez autant ou aussi peu de temps que vous le souhaitez pour faire du shopping avant de continuer vers le nord jusqu’à l’Altstadt (vieille ville) en traversant le pittoresque Museumsbrücke ou Fleischbrücke sur la rivière Pegnitz. Arrêtez-vous à l’historique Hauptmarkt (place principale du marché) où les produits locaux sont vendus du lundi au samedi. Admirez les bâtiments merveilleusement reconstruits (la plupart ont été détruits pendant la Seconde Guerre mondiale) tels que la Frauenkirche, qui se dresse du côté est de la place. Pendant que vous y êtes, essayez de tordre l’anneau de cuivre du Schöner Brunnen (“La belle fontaine”) et faites un vœu. Si vous arrivez fin novembre jusqu’à la veille de Noël, c’est aussi le site du légendaire Christkindlesmarkt (marché de Noël) de la ville avec ses joyeux stands rayés de cannes de bonbon.

Jour 1 : Après-midi

12h30 : Vous devez maintenant être affamé et prêt à manger de la nourriture franconienne classique. Il n’est pas nécessaire de perdre du temps avec un grand repas assis car le Brezen (bretzel) de Nuremberg est un premier repas parfait, et la légende locale Brezen Kolb dans le Hauptmarkt est l’endroit idéal pour manger. De là, continuez vers le nord sur la Burgstrasse jusqu’au château.

13h15 : Payez pour entrer dans l’une des attractions vedettes de la ville, Kaiserburg Nürnberg (château impérial de Nuremberg). Ce château était au centre du monde médiéval et est toujours l’un des châteaux les plus importants d’Allemagne. Parmi ses points forts figurent la tour Sinwell parfaitement ronde, les chambres royales, le puits profond avant-gardiste, la chapelle et les jardins du château remplis de lilas aromatiques et la meilleure vue sur la ville.

15h30 : Continuez vers l’ouest le long des remparts de la ville et trouvez la place de Beim Tiergärtnertor. C’est le site de l’Albrecht-Dürer-Haus à colombages, la seule maison d’artiste de la Renaissance en dehors de l’Italie et l’une des rares maisons bourgeoises de l’âge d’or de Nuremberg. Si vous êtes fan, prenez le temps de visiter le musée Albrecht Dürer. Quoi que vous fassiez, vous ne pouvez pas manquer la remarquable statue de Der Hase (le lièvre) située ici.

16h30 : Continuez vers le sud de l’autre côté de la rivière par Karlsbrücke/Trödelmarkt en direction du Musée national germanique. Avant d’entrer, arrêtez-vous au Chemin des Droits de l’Homme. Cette impressionnante sculpture extérieure comprend 30 piliers de huit mètres de haut sur lesquels sont gravés les articles de la Déclaration universelle des droits de l’homme. Au sein du musée, les passionnés d’histoire s’intéresseront au plus ancien globe au monde datant de 1492.

Jour 1 : Soirée

18h30 : C’est enfin l’heure de votre grand repas bavarois. Retournez au Handwerkerhof pour déguster la saucisse numéro un de la ville, la Nürnberger Bratwurst. Préparée ici depuis 1313, la Bratwurst Glöcklein est la plus ancienne cuisine à saucisses de Nuremberg. Dégustez des saucisses fraîches rôties sur un gril à charbon de bois et servies dans une assiette en fer blanc avec de la choucroute, une salade de pommes de terre, du raifort, du pain frais et, bien sûr, une bière franconienne.

20h30 : Ou quelques bières franconiennes. C’est parfaitement bien de l’appeler une nuit après une journée aussi chargée et plusieurs bières copieuses. Mais si vous avez plus de fête en vous, pensez à Rosi Schulz à proximité pour danser.

23h30 : La vie nocturne de Nuremberg s’intensifie vers 23h et dure jusqu’à la tombée de la nuit. Pour un petit club de cave, rejoignez la jeunesse de Nuremberg pour du reggae, du funk et de la soul au Stereo. Das Unrat est idéalement situé dans le centre-ville. Pour une expérience de club d’élite, visitez Mach I, l’endroit pour voir et être vu avec plusieurs pistes de danse et zones VIP.

Jour 2 : Matin

9h00 : Prenez le petit déjeuner à votre hôtel. Vous avez une journée bien remplie.

10h00 : Outre toute la belle histoire médiévale et le charme de Noël, les gens viennent à Nuremberg pour approfondir le chapitre le plus sombre de l’Allemagne et le rôle de Nuremberg en tant que quartier général spirituel. À 20 minutes en tramway du centre-ville, les terrains partiellement terminés du rassemblement du parti nazi présentent les grands projets d’Adolf Hitler pour la ville et le pays dans son ensemble. Jamais achevées, les immenses tribunes couvertes de mauvaises herbes et la salle des congrès jamais utilisée sont toujours impressionnantes par leur ampleur. Marcher sur le site est surréaliste; c’est là qu’Hitler a imaginé qu’il célébrerait les victoires des nazis et ferait des plans pour l’avenir. Dans le centre de documentation, il y a des images d’actualités et des informations couvrant la montée et la chute du régime national-socialiste.

Jour 2 : Après-midi

12h: Si vous voulez voir la fin de l’histoire des nazis, traversez la ville jusqu’aux procès Memoriam de Nuremberg et à la tristement célèbre salle d’audience où les dirigeants du parti nazi ont été poursuivis. Les procès ont eu lieu devant le Tribunal militaire international entre le 20 novembre 1945 et le 1er octobre 1946 et ont laissé une impression durable sur le monde. La salle d’audience 600 est toujours une salle d’audience en activité, mais le centre d’information et de documentation au dernier étage du palais de justice est ouvert aux visiteurs.

13h30 : Prenez une autre collation, cette fois sucrée, avec le célèbre Lebkuchnerei de Nuremberg (pain d’épice de Nuremberg). Fraunholz Lebküchnerei est une boulangerie familiale de pain d’épice en activité depuis plus de 100 ans. Ils ont deux magasins à l’extrémité nord de la ville où vous pouvez trouver la version traditionnelle, ainsi que des options modernes sans produits laitiers et sans gluten. Goûtez-en maintenant et achetez-en pour la maison, mais n’en abusez pas avant le déjeuner.

14h00 : Le déjeuner est le repas principal de la journée en Allemagne, alors préparez-vous à faire le plein à Bratwurst Röslein. Ce favori de la vieille ville de 1493 est un autre fournisseur classique de la Nürnberger Rostbratwurst et détient le record du plus grand restaurant Bratwurst au monde avec une capacité pouvant accueillir jusqu’à 600 personnes. Si vous en avez marre des saucisses, n’ayez pas peur ! Il existe d’autres classiques allemands comme le schweinebraten, le schnitzel et le rinderroulade. Les végétariens et les végétaliens peuvent également profiter de cet endroit avec un menu adapté à leurs besoins.

15h30 : Reprenez-vous après la morosité du matin avec une visite dans l’un des quartiers les plus branchés de Nuremberg, GoHo. Ici, vous pourrez déguster un déjeuner allemand moderne ou un Kaffee und Kuchen au Cafe Meinheim avant de faire des emplettes pour des trouvailles vintage. Ensuite, prenez un après-midi Spatler (bière locale) comme les locaux le font au Palais Schaumburg.

Jour 2 : Soirée

18h00 : Continuez votre journée légère à boire avec un cocktail à Mata Hari. Situé dans l’une des plus belles rues de Nuremberg, la Weissgerbergasse, Mata Hari a été surnommé “le plus petit bar live d’Allemagne”. Il y a plus de 40 cocktails (ainsi que de la bière et du vin) au menu et une salle pour seulement 40 personnes. calendrier des événements pour la musique live et les événements.

19h00 : Profitez de la haute culture. L’Opéra de Nuremberg est l’un des quatre théâtres d’État bavarois et présente des opéras, des pièces de théâtre, des ballets et des concerts. C’est l’un des plus grands théâtres allemands avec un programme varié et intéressant qui ne manquera pas d’exciter tout visiteur. Construit de 1903 à 1905, son extérieur Art nouveau et son intérieur rouge sont saisissants.

21h30 : Revenez à la détente à Schanzenbräu après une soirée à l’opéra. Cette brasserie est un bar de locaux. Son atmosphère discrète et sa cuisine de bar de qualité en font un incontournable.