Le guide de voyage ultime en Turquie

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Le guide de voyage ultime en Turquie

Située aux confins du monde islamique et de l’Union européenne, visiter la Turquie est l’un des moyens les plus faciles et les plus fascinants d’explorer la culture islamique. Entre la nourriture incroyable, la richesse de l’histoire d’Istanbul, les vols en montgolfière au-dessus de la Cappadoce et les superbes mosquées, il n’est pas étonnant que la Turquie soit la 6e destination la plus visitée au monde !

Malgré les troubles que le pays a traversés ces dernières années avec la Syrie, la Turquie n’est pas seulement une destination sûre, mais aussi une destination que je pense que tout le monde devrait vivre une fois dans sa vie.

À quoi s’attendre

Langue : La langue officielle de la Turquie est le turc. Cependant, vous constaterez également que le kurmanji, l’arabe et le zazaki sont également largement parlés.

Monnaie : La monnaie officielle de la Turquie est la livre turque (TRY).

Cartes de crédit et guichets automatiques : les cartes de crédit et de débit sont largement acceptées en Turquie, en particulier Visa et Mastercard. Le paiement American Express n’est généralement disponible que dans les hôtels et restaurants haut de gamme. Si vous faites vos courses sur les marchés, il est judicieux d’avoir de l’argent liquide sur vous. Heureusement, les guichets automatiques sont très courants en Turquie. Il est conseillé d’utiliser les guichets automatiques rattachés aux banques lorsque cela est possible. Ceux-ci ont tendance à être plus sûrs et sont moins susceptibles d’être altérés. Lorsque vous retirez d’un guichet automatique, vous êtes également susceptible d’obtenir un taux de change assez équitable.

Prises : En Turquie, la prise standard est de type F, la tension standard est de 220 V et la fréquence standard est de 50 Hz.

Sécurité : Si vous avez suivi l’actualité, vous avez peut-être vu les histoires de tension avec la Syrie et les attentats terroristes qui en ont résulté, et vous vous demandez probablement si la Turquie est vraiment en sécurité. Les destinations touristiques telles qu’Istanbul, Antalya et la Cappadoce sont relativement sûres, tant que vous exercez des mesures de précaution normales. Cependant, il est préférable de faire vos recherches à l’avance et de consulter les sites gouvernementaux car les choses peuvent changer.

Le meilleur moment pour visiter la Turquie

Pour un temps idéal, visitez pendant les mois de printemps – les journées sont longues et la chaleur n’est pas encore tout à fait arrivée. Parce que les températures sont presque parfaites, c’est la haute saison pour des villes comme Istanbul et la Cappadoce. Attendez-vous à des hôtels complets et à des prix élevés. Cependant, c’est la basse saison pour les stations balnéaires.

L’été apporte beaucoup de soleil et de temps chaud, ce qui signifie que les habitants et les touristes affluent vers les plages.

L’automne est aussi un moment merveilleux à visiter. Les jours sont plus courts et les risques de pluie sont plus élevés en octobre, mais le temps est globalement très doux. L’hiver est froid et pluvieux, mais à cause de cela, il y a beaucoup moins de voyageurs

Où partir en Turquie

La Turquie occidentale est la partie la plus économiquement développée et la plus visitée du pays. Il faudrait même des semaines pour gratter la surface de l’ancienne capitale impériale, Istanbul, à cheval sur le détroit reliant les mers Noire et Marmara, et toujours le centre culturel et commercial de la Turquie. Le flanquant sur les côtés opposés de la mer de Marmara, les deux sièges antérieurs de l’Empire ottoman, Bursa et Edirne, regorgent d’attractions monumentales et d’une atmosphère royale. Au-delà des Dardanelles et de ses champs de bataille de la Première Guerre mondiale se trouvent les deux îles turques de la mer Égée, Gökçeada et Bozcaada, populaires pour leurs excellentes plages, leur identité ethnique grecque persistante et (sauf au milieu de l’été) leur tranquillité.

Plus au sud, les paysages recouverts d’oliviers autour de Bergama et d’Ayvalık incarnent le caractère classique de l’Égée du Nord. L’ancienne Sardes et l’ancien terrain d’entraînement princier ottoman de Manisa forment également une belle paire, bien qu’Izmir ne serve que d’introduction fonctionnelle au centre et au sud de la mer Égée. La célèbre Éphèse a tendance à éclipser les anciens sites ioniens tout aussi méritants de Priene et Didyma, ou les ruines intrigantes d’Aphrodisias et de Labranda – et ne négligez pas les villes évocatrices des collines comme Şirince ou Birgi. À l’intérieur des terres se trouvent également Bafa Gölü, la ville vitrine architecturale de Muğla et la fascinante étrangeté géologique de Pamukkale, où les formations de travertin jouxtent la Hiérapolis romaine. Alors que la côte elle-même est fortement développée, ses stations balnéaires vedettes – Datça est la plus calme, Bodrum la plus pleine de caractère – constituent des bases confortables.

Au-delà de l’immense port naturel de Marmaris, la mer Egée devient peu à peu la Méditerranée. Les croisières côtières sont des passe-temps populaires dans l’effrontée Marmaris ou plus gérable à Fethiye, la principale ville de la côte turquoise, tandis que de belles plages s’étendent à Dalyan et Patara, près d’étranges anciennes tombes lyciennes. Plus à l’est, Kaş et Kalkan sont des stations balnéaires animées, idéales pour se reposer entre les explorations de l’arrière-pays montagneux. Au-delà de la plage relativement intacte de Çıralı, dans l’ancien Olympos, Antalya à croissance rapide s’étend au début de la côte méditerranéenne proprement dite.

Ceci est honoré par de vastes sables et sites archéologiques – notamment Termessos, Perge, Side et Aspendos – bien que ses parties occidentales soient inondées en saison. Au-delà du château d’Alanya, cependant, le nombre de touristes diminue; les points d’intérêt entre Silifke et Adana incluent Roman Uzuncaburç et la romantique forteresse au large de Kızkalesi. Plus à l’est, Antakya, d’influence arabe, est le cœur du Hatay, une partie culturelle de la Syrie.

À l’intérieur des terres, dans le centre-sud de l’Anatolie, les églises creusées dans le roc, les villes souterraines et les paysages de pinacles de tuf de la Cappadoce vous attendent. Le climat sec et salubre, l’excellent vin, les trésors artistiques et architecturaux, ainsi que l’équitation ou la montgolfière pourraient vous occuper pendant une dizaine de jours, dont une escale à Kayseri sur la route du nord. Vous pouvez également faire une pause dans les villes historiques au bord du lac d’Eğirdir ou de Beyşehir, ou à Konya, réputée pour son architecture Selçuk et ses associations avec les derviches Mevlevi.

Ankara, la capitale de la Turquie, est une ville planifiée dont l’esprit occidental artificiel indique les priorités de la République turque ; il abrite également l’exceptionnel Musée des civilisations anatoliennes. Les points forts de l’Anatolie centrale du nord environnante incluent le temple bizarre d’Aezani, près de Kütahya; la ville-musée ottomane de Safranbolu ; les premiers monuments turcs décorés avec goût à Divriği ; et des sites hittites remarquables à Hattuşaş et Alacahöyük. Pendant que vous voyagez vers le nord, faites une pause dans les villes de la vallée de Yeşilırmak de Sivas, Tokat et Amasya. Le littoral luxuriant de la mer Noire au-delà ne contient guère plus qu’une chaîne de châteaux byzantins-génois; les villes les plus anciennes et les plus intéressantes sont Sinop, le point le plus au nord de l’Anatolie, et Amasra. La fabuleuse Trabzon, à l’est de Sinop et autrefois le siège d’un sous-empire byzantin, est désormais pratique pour les monastères d’Aya Sofya et de Sumela.

La route Ankara-Sivas vous positionne pour vous diriger le long de l’Euphrate dans la «moitié arrière» de la Turquie. Le premier arrêt dans le nord-est de l’Anatolie sera probablement Erzurum, la ville la plus haute et la plus sombre de Turquie, une base pour des visites dans les vallées tempérées et parsemées d’églises du sud de la Géorgie médiévale, ou des randonnées dans les montagnes Kaçkar. Kars est principalement visité pour le bien d’Ani, la capitale arménienne médiévale en ruine.

Le bassin de l’Euphrate et du Tigre a une vraie saveur moyen-orientale. En plein essor, Gaziantep propose des mosaïques romaines de classe mondiale, un vieux quartier plein d’ambiance et la cuisine la plus épicée de Turquie. Plus à l’est, la biblique Urfa se distingue par son bazar coloré et sa piscine sacrée, tandis que la cosmopolite Mardin surplombe la vaste plaine mésopotamienne.

L’attraction principale, cependant, est un voyage à l’aube ou au coucher du soleil vers les statues antiques colossales de Nemrut Dağı. Entre Mardin et Nemrut Dağı, la grouillante et ethniquement kurde Diyarbakır se niche à l’intérieur de murs de basalte médiévaux. Le terrain devient de plus en plus montagneux vers la frontière iranienne, une zone dominée par l’étendue bleue et alcaline surnaturelle du lac de Van. Les monuments urartiens, selçuks et arméniens abondent à portée de vue de l’eau, en particulier l’exquise église arménienne restaurée sur l’îlot Akdamar.

La ville de Van, sur la rive est, est remarquable pour son énorme rocher en forme de chameau percé de tombes anciennes. Au-delà de Van se dresse le château kurde de conte de fées de Hoşap, tandis que juste à l’extérieur de Doğubeyazit, une autre folie isolée, l’İshak Paşa Sarayı, se dresse à l’ombre du mont Ararat à l’extrémité de la Turquie.

Conseils pour visiter la Turquie

  • Prenez le temps de vraiment explorer Istanbul et son histoire
  • Essayez la nourriture locale
  • Apprenez quelques mots de la langue
  • Apprenez à marchander
  • Habillez-vous modestement pour éviter l’attention
  • Utilisez les transports en commun, en particulier à Istanbul
  • N’oubliez pas d’enlever vos chaussures à la porte
  • Ne présumez pas que quelqu’un est grossier s’il se moque et hoche la tête vers le haut
  • N’évitez pas le “baiser” à double joue
  • Ne refusez pas de nourriture ou de thé si vous rendez visite à quelqu’un
  • N’oubliez pas l’étiquette lors de la visite des mosquées
  • Ne tombez pas dans l’escroquerie aux boissons
  • Ne laissez pas les chauffeurs de taxi vous emmener sur la route « pittoresque »