La ville éclectique d’Istanbul, les formes rocheuses fantastiques de la Cappadoce, les ruines antiques d’Éphèse et les côtes scintillantes de la Méditerranée et de la mer Égée sont les plus grands attraits de la Turquie, mais chaque région du pays a quelque chose de distinct à offrir.
La diversité des paysages, du patrimoine et de la culture culinaire surprendra ceux qui ne se sont jamais aventurés au-delà des lieux de villégiature et de la plage. Même s’il est facile de se déplacer en Turquie, le pays a trop de choses à voir et à faire pour tout aborder en un seul voyage. Étant donné que la plupart des vols intérieurs passent par Istanbul, passez au moins quelques jours dans cette métropole mondiale dynamique avant de vous diriger vers l’un de nos autres meilleurs endroits à visiter en Turquie.
Explorez les sites anciens et les quartiers modernes d’Istanbul
Istanbul , l’une des plus grandes villes du monde, devrait figurer sur la liste des visites incontournables de tout voyageur. Des sites touristiques tels que la grande basilique byzantine Aya Sofya , souvent appelée Hagia Sophia en anglais, et le somptueux palais de Topkapı des sultans ottomans témoignent de l’histoire séculaire de la ville en tant que capitale d’empires puissants. Mais prévoyez également du temps pour découvrir Istanbul telle qu’elle est aujourd’hui . Allez faire un tour dans les cafés ou les bars du quartier branché de Kadıköy , promenez-vous dans les ruelles du quartier plus conservateur de Fatih ou parcourez l’art contemporain à Beyoğlu . N’oubliez pas le simple plaisir de boire du çay (thé) sur le ferry tout en admirant des vues spectaculaires sur la ville. Vous pourriez facilement passer toutes vos vacances à Istanbul, mais cela vaut la peine de vous aventurer plus loin à la recherche de délices turcs.
Admirez le magnifique paysage de la Cappadoce vu du ciel
La Cappadoce est un pays des merveilles géologiques au centre de la Turquie. L’histoire des premiers chrétiens d’Anatolie prend vie au musée en plein air de Göreme et dans les autres églises rupestres et villes souterraines disséminées dans la vallée. La romance fleurit dans les confortables hôtels et restaurants troglodytes de la région, sans oublier les promenades en montgolfière au lever du soleil accompagnées d’un toast au champagne. L’aventure attend les randonneurs, les vététistes et les coureurs de trail au milieu des vallées verdoyantes et des rochers vallonnés.
Voyagez à travers l’histoire ancienne sur la Côte Turquoise
Oui, la côte méditerranéenne de la Turquie, entre Fethiye et Antalya, regorge de beaux endroits pour des vacances au soleil, à la mer et au sable, mais elle est également parsemée de témoignages des civilisations anciennes qui peuplaient autrefois la région. Les ruines balnéaires de Patara (qui possède également l’une des plus belles plages de Turquie) et de Phaselis sont particulièrement pittoresques, et les tombeaux rupestres de Myra sont particulièrement impressionnants. Le musée d’Antalya offre un bon aperçu de l’histoire de la région. Explorez par la mer lors d’une croisière en gület , à pied le long du sentier de randonnée de la Voie Lycienne ou en parcourant les routes côtières pittoresques (mais sinueuses !).
Est de la mer Noire et montagnes Kaçkar
Les eaux agitées et froides de la mer Noire ne sont pas particulièrement attrayantes, mais tournez votre regard vers l’intérieur des terres, où des vallées verdoyantes s’étendent jusqu’à la côte depuis les hauts sommets, pour constater l’attrait de la région. Les basses altitudes abritent la majeure partie de la production turque de thé et de noisettes, tandis que les hauts plateaux ( yaylalar ) comme Pokut, qui étaient autrefois utilisés comme pâturages d’été pour le bétail, deviennent populaires auprès des touristes à la recherche de vues panoramiques et d’un avant-goût de la mer Noire traditionnelle. culture et gastronomie. Plus haut, les monts Kaçkar offrent en été des randonnées spectaculaires aux randonneurs expérimentés. Trabzon, qui abrite le monastère de Sumela à flanc de falaise, est la principale plaque tournante du transport aérien de la région.
Ne manquez pas les délices culinaires du sud-est de l’Anatolie
La région du sud-est de l’Anatolie, souvent négligée, est l’une des stars culturelles et culinaires de la Turquie. Les villes de Gaziantep et d’Antakya (Hatay) sont réputées pour leur gastronomie et toutes deux possèdent également des musées abritant d’incroyables collections de mosaïques romaines. La vieille ville pittoresque et bien préservée de Mardin constitue également un point de départ idéal pour explorer les monastères et les ruines romaines des environs. Le site religieux le plus ancien du monde, Göbeklitepe, se trouve juste à l’extérieur de Şanlıurfa, qui possède son propre musée archéologique et son bazar.
Péninsules de Datça et Bozburun
Se détendre et revenir à la nature sont à l’ordre du jour dans les péninsules isolées de Datça et de Bozburun, dans le sud de la mer Égée. Au lieu de la vie nocturne trépidante des environs de Bodrum et Marmaris, vous trouverez des kilomètres de côtes rocheuses spectaculaires, des villages ruraux pittoresques, ainsi que de petites stations balnéaires et villes balnéaires tranquilles. Le sentier de grande randonnée Carian Trail fait le tour des deux péninsules.
Découvrez la beauté sauvage de l’Extrême-Orient turc
Les vastes paysages de l’Extrême-Orient de la Turquie présentent une nature sauvage et sauvage inégalée ailleurs dans le pays. Peut-être mieux connue des voyageurs comme le terminus du Doğu Ekpresi (Eastern Express), un voyage de nuit en train populaire et pittoresque au départ d’Ankara, la ville frontalière de Kars conserve une architecture saisissante de ses années d’avant-poste russe dans les années 1800. A proximité se trouvent les vastes et évocatrices ruines d’Ani, une ancienne capitale arménienne, classées par l’UNESCO.
Trois heures de route vers le sud vous mèneront au palais isolé d’Ishak Paşa, en passant par le légendaire mont. Ararat (Ağrı Dağı) en route. Continuez vers Van, où vous pourrez faire le plein d’un des célèbres petits-déjeuners élaborés de la ville avant de visiter le beau musée de la ville et de faire une excursion d’une journée à Akdamar Kilisesi, une église arménienne magistralement décorée et un complexe monastique situé sur une petite île du lac de Van. .
Gallipoli et la mer Égée du Nord
Les cimetières consacrés aux dizaines de milliers de soldats morts dans les batailles sanglantes de la péninsule de Gallipoli pendant la Première Guerre mondiale sont disséminés autour de collines bucoliques, d’autant plus poignantes au milieu de paysages d’une beauté si sereine. La région est également la porte d’entrée de la côte nord de la mer Égée de la Turquie, une alternative plus détendue à la Méditerranée où vous pourrez visiter tranquillement d’agréables villes balnéaires comme Ayvalık et Foça, les vignobles insulaires de Bozcaada, l’ancienne ville de Troie (avec ses remarquables nouveau musée) et l’acropole de Bergama, située au sommet d’une colline, à un emplacement spectaculaire.
Imprégnez-vous de l’atmosphère ottomane dans le pittoresque Safranbolu
Nommé d’après le safran cultivé et commercialisé ici depuis des siècles, Safranbolu est aujourd’hui populaire auprès des visiteurs qui viennent s’imprégner de son ancienne atmosphère ottomane. De nombreuses demeures historiques à pans de bois de la ville ont été restaurées et transformées en hôtels de charme, cafés et restaurants parfaits. Si tout cela commence à paraître un peu trop mignon, les canyons, cascades et bois de la forêt voisine de Yenice sont un tonique naturel.
Baignez-vous dans les eaux minérales de renommée mondiale de Pamukkale
Les terrasses d’un blanc éclatant de Pamukkale sont sûrement l’un des sites les plus photographiés de Turquie, scintillant de manière incongrue au-dessus de la ville rurale comme de la neige fraîchement tombée. L’eau minérale chaude qui les traverse est à l’origine de l’ancienne ville thermale de Hiérapolis, dont les vastes vestiges s’étendent au sommet de la colline, à côté des célèbres travertins. Pamukkale constitue également une bonne base pour visiter d’autres sites antiques à proximité comme Laodicée, Tripolis et – plus particulièrement – les magnifiques ruines d’Afrodisias avec son impressionnante collection de sculptures romaines en marbre.