Bali est la destination de prédilection des voyageurs branchés, globe-trotters et soucieux de l’environnement depuis plus de deux décennies et il est facile de comprendre pourquoi. Des habitants incroyablement accueillants, une histoire et une culture fascinantes et toutes sortes d’activités de plein air sous le soleil ont maintenu cette destination insulaire en demande. Alors que les zones de Bali peuvent être un peu surpeuplées – après tout, plus de 4 millions de personnes vivent sur les 2 232 miles carrés de l’île – il est toujours possible de trouver votre propre coin de paradis si vous savez où aller.
Des temples et des cascades aux cours d’artisanat et à la plongée sous-marine, voici l’itinéraire ultime d’une semaine qui célèbre le meilleur de Bali. Nous y avons mis beaucoup de choses pour mettre en évidence certaines des meilleures activités que l’île a à offrir, mais nous vous recommandons de vous laisser le temps de vous promener dans les petites rues d’Ubud, le long des plages de Sanur et à travers les sentiers de la jungle sur le chemin d’une cascade . Bien qu’il y ait beaucoup à faire, Bali est également un endroit idéal pour se détendre et se détendre.
Jour 1 : Balade dans Sanur
Votre semaine parfaite commence lorsque vous atterrissez à l’aéroport international Ngurah Rai de Bali à Denpasar. Après avoir rassemblé vos sacs, sortez pour rencontrer votre moyen de transport . Nous vous recommandons d’organiser un trajet avec votre hôtel à l’avance, bien que des taxis soient généralement disponibles.
Parce que presque tous les vols à destination de cet aéroport seront des yeux rouges, vous aurez de la chance si vous êtes bien reposé. Dirigez-vous donc vers Sanur , à environ 30 minutes de l’aéroport, pour passer votre première nuit dans cette ville balnéaire décontractée. Après l’enregistrement à votre hôtel (pensez à vous rendre au Mulia Resort & Villas ou essayez les bungalows plus économiques du Sari Sanur Resort), détendez-vous sur l’une des grandes plages de Sanur. La plage de Nusa Dua propose des parasols et des chaises longues à louer au cas où ils ne seraient pas proposés à votre hôtel. Plutôt que de faire une sieste en milieu d’après-midi, rendez-vous au centre-ville de Sanur pour un léger déjeuner en plein air au Soul in a Bowl. Comme dans la plupart des restaurants de Bali, il propose de nombreuses options végétaliennes et végétariennes.
Vous avez quelques options pour le reste de la journée. Les voyageurs fatigués par leurs combats voudront peut-être retourner à la plage ou opter pour un massage dans l’un des spas de la région, qui vont du haut de gamme à un prix étrangement abordable. Mais si vous êtes impatient de plonger directement dans le tourisme, prenez un taxi ou une moto et dirigez-vous vers la cascade de Tegenungan, à environ 35 minutes au nord de Sanur. L’entrée est de 20 000 roupies. Debout dans le trou de baignade de cette cascade rugissante, vous vous sentirez forcément comme si vous étiez arrivé dans un paradis de la jungle, car vous l’avez fait. C’est Bali, après tout.
Dînez au centre-ville de Sanur. Restez discret dans un warung (une cuisine et un restaurant locaux) ou terminez la soirée à la mode Sanur au Genius Cafe . Le restaurant décontracté a une ambiance romantique, une cuisine savoureuse et des sièges confortables sous les lumières du marché sur la plage.
Jour 2 : Temples et cascades de la jungle
S’il y a une destination incontournable sur une île pleine de destinations incontournables, c’est bien Ubud . Réveillez-vous tôt et prenez un taxi pour le trajet de 45 minutes en voiture jusqu’à Ubud depuis Sanur. Nous vous recommandons de prendre votre petit-déjeuner après votre arrivée, soit au chaleureux et éclectique Lazy Cats Cafe, soit au Bali Buddha en plein air . Les deux cafés représentent ce à quoi vous devez vous attendre à Ubud : un cadre confortable, une cuisine saine et biologique et une clientèle décontractée.
Le reste de votre journée dépend de ce que vous aimeriez voir. Si vous souhaitez explorer Ubud, passez la journée à vous promener dans le marché d’art d’ Ubud , le palais d’ Ubud et la forêt des singes d’Ubud . Tous les trois sont à distance de marche du centre-ville d’Ubud.
Si vous êtes plus intéressé par la culture, louez une moto ou louez un taxi/chauffeur et dirigez-vous vers l’un des nombreux temples de la région. Vous pouvez vous baigner dans l’eau bénite à Pura Tirta Empul (50 000 roupies pour entrer, plus 10 000 roupies pour vous baigner) ou visiter le temple sculpté et les ruines partielles de Pura Gunung Kawi à proximité de Tampaksiring.
Si vous souhaitez explorer la jungle indonésienne, choisissez quelques-unes des nombreuses cascades de la région à visiter, telles que Kanto Lampo, la cascade Tangkub et Tukad Cepung, qui se trouve à l’intérieur d’une grotte. Vous pouvez réserver une visite pour vous emmener aux différentes cascades, ou louer un scooter et vous déplacer à votre rythme. Toutes les cascades ont un petit coût d’entrée ; ce n’est généralement pas plus de 20 000 roupies. Assurez-vous de porter des chaussures avec une bonne adhérence car les chemins et les rochers peuvent être glissants. Vous pouvez également réserver un après-midi de rafting en eaux vives, qui comprend généralement une prise en charge dans les hôtels de la région d’ Ubud .
De retour à Ubud, descendez JL. Gootama , l’une des principales rues de restaurants de la ville. Si vous avez envie de cuisine balinaise abordable, attendez une table au Warung Blah Blah ou commandez le jacquier ou le bœuf rendang (un plat épicé de type ragoût) au Waroeng Bernadette. Les végétaliens voudront peut-être essayer le café végétalien Seeds of Life , un restaurant de plats crus et un bar à base de plantes.
Jour 3 : Explorez le centre-ville d’Ubud
Ubud est le siège du yoga en Indonésie, alors commencez votre journée avec un cours énergisant au célèbre Ubud Yoga Barn, ou au studio Intuitive Flow (généralement) moins fréquenté . Optez pour un cours de flow ou de hatha si vous débutez en yoga. Après les cours, dirigez-vous vers Acai Queen pour le meilleur bol d’açai que vous ayez jamais eu avant de commencer votre promenade vers la Campuhan Ridge Walk, qui commence sur le parking de la Warwick Ibah Villa & Spa . Traversant un terrain de jungle et des champs vallonnés, la marche d’un kilomètre de long est un excellent moyen de se dégourdir les jambes et de prendre plus que quelques photos. Arrêtez-vous pour un smoothie aux fruits ou un café glacé au Karsa Cafe ou au Bamboo Garden avant de revenir sur vos pas en ville.
Cet après-midi, promenez-vous dans les petites boutiques et boutiques d’artisans d’ Ubud . Vous pouvez également suivre un cours d’un expert local ; envisagez un cours de fabrication de bijoux , de peinture au batik ou de cuisine balinaise .
Si c’est un samedi ou un mercredi soir, assistez au spectacle de danse et de feu Kecak au temple Dalem Taman Kaja ; c’est 75 000 roupies par personne et commence à 19h30. Vous pouvez acheter des billets à la porte. Sinon, réservez au Lotus Restaurant, qui accueille des spectacles culturels tous les jours (sauf le vendredi) à 19h30. En supposant que vous ayez surmonté votre décalage horaire, veillez un peu plus tard ce soir et explorez la vie nocturne d’Ubud. Dirigez-vous vers Casa Luna pour du jazz le vendredi et le dimanche soir, au CP Lounge pour une scène nocturne animée qui se déroule tous les jours jusqu’à 4 heures du matin, ou au Laughing Buddha Bar pour des groupes de salsa, de danse et acoustique tous les soirs.
Jour 4 : Plongez dans Amed
Le quatrième jour, dirigez-vous vers la ville balnéaire décontractée d’Amed. Ce n’est pas encore une étape majeure sur le chemin touristique de Bali, il a donc une atmosphère plus traditionnelle que Sanur ou Ubud. Il est préférable d’organiser un taxi à l’avance pour les 2 heures de route jusqu’à Amed. Bien que vous puissiez d’abord prendre votre petit-déjeuner à Ubud, un excellent moyen d’obtenir un peu de saveur locale est de demander à votre chauffeur de s’arrêter à son petit-déjeuner ou à son café préféré en sortant de la ville.
Si vous êtes un plongeur certifié ou si vous souhaitez essayer la respiration sous l’eau, séjournez dans un centre de plongée comme Puri Wirata . Le complexe en bord de mer est rattaché à Bali Reef Divers , qui peut organiser une plongée l’après-midi sur l’épave de renommée mondiale USAT Liberty pour les plongeurs certifiés ou un cours Discover Scuba Diving pour les personnes qui n’ont jamais essayé la plongée. Si la plongée sous-marine n’est pas votre truc, envisagez de vous inscrire à un cours d’ apnée ou de faire une excursion de plongée en apnée l’ après – midi .
Dînez dans l’un des restaurants décontractés en bord de mer d’Amed, comme le Warung Amsha ou le Sails Restaurant. Amed est plus abordable qu’Ubud, vous devriez donc pouvoir trouver un dîner de fruits de mer de haute qualité pour environ 100 000 roupies ou moins. Les plats végétariens comme le gado gado (tofu et tempeh avec sauce aux arachides) peuvent coûter aussi peu que 30 000 roupies.
Jour 5 : Voir le lever du soleil ou se baigner dans l’eau bénite
Votre itinéraire aujourd’hui dépend de ce qui vous parle le plus : temples et culture, ou aventure en plein air.
S’il s’agit de temples et de culture, louez un scooter ou réservez un chauffeur à Amed et dirigez-vous vers trois sites à proximité : le temple de Lempuyang, le palais aquatique de Tirta Gangga et Taman Soekasada Ujung. Commencez par le temple de Lempuyang car les files d’attente pour prendre des photos entre ses célèbres « portes du paradis » peuvent être assez longues en milieu de matinée. Dirigez-vous à côté de Taman Soekasada Ujung, également appelé “Ujung Water Palace”, et faites des étangs remplis de carpes koï de Tirta Gangga votre dernier arrêt avant de retourner à Ubud. L’entrée à chaque emplacement varie de 20 000 à 50 000 roupies, et des guides non officiels sont disponibles à la location près des entrées. Il y a beaucoup de cafés en bordure de route et de stands de déjeuner entre les destinations, mais méfiez-vous du café civette (également appelé café luwak). Les civettes sont souvent volées dans la nature et forcées de vivre dans de petites cages.
Les aventuriers en plein air voudront faire l’une des aventures les plus ambitieuses de Bali pour le cinquième jour : un sommet du mont Batur . Pour regarder le lever du soleil depuis le sommet du volcan à 5 633 pieds, vous devrez commencer la randonnée de 4 miles avant 4 heures du matin. La randonnée gagne environ 1 700 pieds d’altitude et prend environ deux heures à la plupart des randonneurs. Bien que vous puissiez le faire vous-même, le moyen le plus simple de faire la randonnée est d’organiser une visite guidée qui comprend une prise en charge tôt le matin à Amed, un guide et un petit-déjeuner au coucher du soleil depuis le sommet. Passez le reste de la journée à vous détendre sur la plage ou offrez-vous un massage aux huiles chaudes au luxueux spa Channa pour apaiser les muscles endoloris de la randonnée.
Jour 6 : Fête dans les clubs de plage de Canggu
Lors de votre avant-dernier jour, dirigez-vous vers Canggu, la ville balnéaire préférée de tous les expatriés. Le trajet dure environ trois heures, mais heureusement, Canggu est de toute façon plutôt une ville du type après-midi et soir. Vous voudrez probablement prendre le petit-déjeuner à votre hôtel à Amed avant de commencer le trajet (ou demander à votre chauffeur de vous recommander à nouveau un arrêt pour le petit-déjeuner). Canggu ne manque pas d’hôtels époustouflants, mais le Desi Seni Village Resort est un choix particulièrement intéressant pour les amateurs de culture. Les chambres sont situées dans des maisons en bois traditionnelles provenant de toute l’île.
Une fois arrivé à Canggu, dégourdissez-vous les jambes en vous promenant dans le centre-ville. Arrêtez-vous dans l’un des cafés inspirés de la ville pour goûter au café balinais ou javanais (le Café Organic est un jardin à base de plantes). Canggu est une ville idéale pour se promener et acheter des souvenirs, alors si vous êtes intéressé par un peu de shopping, jetez un coup d’œil au très photogénique Love Anchor Market (il fait deux fois la taille le week-end) ou promenez-vous le long de Jl. Raya Semat pour parcourir les nombreuses boutiques mignonnes.
En milieu d’après-midi, il est temps de se rendre dans l’un des nombreux clubs de plage branchés de Canggu. Ces destinations animées ont des piscines, des bars, des plages, des DJ, des jeux et de nombreux jeunes élégants essayant de passer un bon moment. Finn’s est le plus populaire avec quatre piscines, et The Lawn sert d’excellents cocktails dans une ambiance vintage, mais nous aimons le mieux le décor bohème et “Swiss Family Robinson” de La Brisa . Les clubs peuvent être bondés, vous pouvez donc réserver un transat ou une table en ligne. (Si vous êtes avec des enfants, évitez les clubs de plage et passez plutôt l’après-midi au Splash Waterpark .)
La plupart des clubs de plage ont au moins un restaurant, donc si vous vous amusez, restez-y pour la soirée. Sinon, terminez votre voyage à Bali par un dîner fantastique dans l’un des restaurants les plus branchés de Canggu. Installez-vous sous les lumières du marché sur le patio du Gypsy Kitchen & Bar , ou faites le trajet de 15 à 20 minutes en voiture jusqu’à Seminyak et accrochez-vous à une table « flottante » au haut de gamme Bambu. Demandez à votre hôtel d’appeler et de faire une réservation à l’avance.
Jour 7 : Hang 10 avant le décollage
L’enregistrement pour les vols internationaux à l’aéroport international Ngurah Rai n’ouvre que trois heures avant le décollage, alors ne vous inquiétez pas si vous arrivez à l’aéroport trop longtemps à l’avance. Au lieu de cela, commencez votre journée à la manière de Canggu : avec une leçon de surf. Canggu a des vagues douces et des plages à fond de sable, c’est donc un endroit idéal pour apprendre à attraper une vague. Les cours commencent généralement entre 7h et 10h, selon les marées, il devrait donc y avoir suffisamment de temps pour entrer dans l’eau avant votre vol.
Si vous avez le temps avant le décollage, déjeunez sur la plage avant de vous rendre à l’aéroport, situé à environ 35 minutes de Canggu. Il existe plusieurs boutiques hors taxes avant et après la sécurité au cas où vous auriez oublié de récupérer la boîte de collations balinaises requise pour vos collègues à la maison. Si vous avez apprécié la nourriture lors de votre voyage, ne manquez pas le petit magasin de thé, d’épices et d’alimentation artisanale de l’aéroport (avant la sécurité, près du plus grand magasin DuFry.)