Fondé en 969 après JC par la dynastie fatimide, le Caire captive les visiteurs du monde entier depuis plus de mille ans. Les Mamelouks, les Ottomans, les Français et les Britanniques ont tous exercé leur emprise sur la capitale à un moment ou à un autre et ont tous laissé leur marque sur sa culture et son architecture. Juste de l’autre côté du puissant fleuve Nil, les vestiges d’une civilisation égyptienne beaucoup plus ancienne attendent d’être explorés dans les champs pyramidaux de Gizeh, Saqqarah et Dahshur (qui sont ensemble inscrits au patrimoine mondial de l’UNESCO). Malgré, ou peut-être à cause de son histoire, Le Caire est également une ville moderne et cosmopolite, avec une scène culturelle florissante et une multitude de restaurants de classe mondiale. Poursuivez votre lecture pour découvrir comment vous pouvez tirer le meilleur parti de tout ce que cette destination fascinante a à offrir.
Planifier votre voyage au Caire
- Meilleur moment pour visiter : Le Caire est une destination toute l’année. Cependant, la hausse des températures en été et la combinaison de foules et de prix de pointe en hiver font du printemps et de l’automne des périodes particulièrement agréables à visiter.
- Langue : L’arabe égyptien est la langue principale du Caire, bien que de nombreuses personnes (en particulier celles du secteur touristique) parlent un peu anglais.
- Monnaie : La monnaie égyptienne est la livre égyptienne ; une livre est composée de 100 piastres. Vous verrez les prix écrits en EGP ou LE, ce dernier signifiant « livre égyptienne ».
- Se déplacer : Les transports publics au Caire comprennent le métro et les microbus partagés. Les touristes utilisent généralement des taxis privés ou des services de covoiturage comme Uber et Careem.
- Conseil de voyage : Le Caire est une ville à prédominance musulmane, les visiteurs doivent donc veiller à s’habiller de façon conservatrice pour éviter d’offenser.
Activités et loisirs à Le Caire
La majorité des visiteurs en Égypte sont attirés par l’histoire ancienne du pays, et le Caire devrait être la première escale pour ceux qui souhaitent la découvrir. Commencez par une visite du musée égyptien (actuellement au centre-ville du Caire, mais en cours de déménagement sur le plateau de Gizeh). Les célèbres pyramides de Gizeh se trouvent à quelques minutes en voiture, tandis que le Caire copte et islamique fait également office de musées en plein air remplis de mosquées, d’églises et de marchés historiques.
- Visitez le musée égyptien : Le statut du musée en tant que dépositaire des trésors les plus précieux découverts sur des sites antiques à travers l’Égypte en fait une visite incontournable. La principale attraction est le fabuleux contenu de la tombe de Toutankhamon, qui comprend le masque funéraire et le sarcophage de l’enfant roi.
- Achetez des souvenirs au bazar Khan el-Khalili : principale destination shopping du Caire depuis la fin du 14e siècle, Khan el-Khalili est un dédale de rues et d’étals vendant de tout, des épices exotiques et des broderies bédouines aux bijoux en argent et à la cuisine de rue égyptienne.
- Visitez les pyramides de Gizeh : montez à bord d’un Uber pour une traversée rapide du Nil jusqu’au plateau de Gizeh, où vous attendent les complexes pyramidaux emblématiques de Khéops, Khafré et Menkaure. La première d’entre elles est la plus ancienne et la plus grande, et la seule des sept merveilles du monde antique encore debout.
Trouvez plus d’inspiration avec nos articles sur les meilleures choses à faire au Caire , les excursions d’une journée au départ du Caire et les meilleurs endroits pour faire du shopping au Caire . Ensuite, consultez nos guides détaillés des principales attractions telles que la mosquée d’Albâtre et l’ église suspendue .
Que manger et boire
La scène gastronomique du Caire est aussi diversifiée que sa population, avec des cuisines du monde entier représentées. Des plats français raffinés, des currys indiens authentiques et de copieux plats italiens peuvent tous être trouvés dans les établissements de la ville. Cependant, il existe également de nombreuses possibilités de goûter à la cuisine égyptienne traditionnelle, avec des plats incontournables, notamment le koshary (également orthographié kushari) et le hawawshi. Le premier est un mélange unique de riz, de spaghettis, de macaronis et de lentilles noires, garni d’une sauce tomate épicée et parsemé d’oignons frits et de pois chiches. Cette dernière est de la viande hachée (généralement du bœuf ou de l’agneau) fourrée dans une poche de pain baladi traditionnel. Les deux produits de base sont tout aussi délicieux.
Il est peu probable que les restaurants égyptiens traditionnels servent de l’alcool, même au Caire, une ville relativement libérale. Le thé est une alternative populaire, que vous préfériez la variété d’hibiscus noir, menthe, fenugrec ou cramoisi. Le café est omniprésent, tout comme les jus de fruits exotiques et les smoothies. Parmi les boissons plus inconnues à essayer figurent le sahlab (une boisson épaisse à base de lait à base de tubercules d’orchidées séchés et broyés) et le qamar al-din, une sorte de jus d’abricot cuit particulièrement populaire pendant le Ramadan. Si vous avez envie d’un verre de vin ou d’une bière Stella égyptienne fraîche, ne vous inquiétez pas : l’alcool est servi dans la plupart des restaurants et hôtels internationaux et peut facilement être trouvé dans les bars et les discothèques du quartier de Zamalek au Caire.
Apprenez-en davantage sur les restaurants et les bars du Caire avec notre guide de la vie nocturne du Caire , ainsi que nos articles complets sur les meilleurs restaurants du Caire , les meilleurs plats égyptiens traditionnels et les meilleures boissons non alcoolisées d’Égypte .
Où rester
Le Caire est une ville tentaculaire avec de nombreux quartiers différents. Cependant, la majorité des hôtels touristiques sont situés dans le centre du Caire (à proximité du musée égyptien et à quelques minutes en Uber des attractions du Caire copte et islamique). Les plus luxueuses sont situées sur les rives du Nil et offrent des vues spectaculaires sur le fleuve. Il s’agit notamment du Four Seasons Hotel Cairo at Nile Plaza , du Kempinski Nile Hotel Garden City Cairo et du Fairmont Nile City Hotel, Cairo . Si vous souhaitez être à proximité des meilleurs restaurants et de la vie nocturne de la ville, choisissez de séjourner à Zamalek, un quartier branché qui occupe la moitié nord de l’île de Gezira.
Pour plus d’informations, lisez notre article sur les meilleurs hôtels du Caire.
S’y rendre
L’aéroport international du Caire (CAI) est le principal port d’entrée de la ville. Il s’agit également de la principale porte d’entrée de l’Égypte et de la deuxième plus grande plaque tournante du transport aérien en Afrique après l’aéroport international OR Tambo de Johannesburg. L’aéroport se trouve à environ 24 km du centre du Caire et les voyageurs peuvent rejoindre la ville en bus, en taxi ou via une application de covoiturage. Le métro n’est actuellement pas relié à l’aéroport, même si une connexion est prévue dans le futur. Ceux qui souhaitent louer une voiture pour leur visite au Caire peuvent le faire à l’aéroport, où se trouvent plusieurs sociétés de location de renommée internationale, notamment Avis, Europcar et Budget.
Culture et coutumes
L’Égypte est un pays musulman et, en tant que tel, les visiteurs des pays occidentaux devront peut-être adapter leur tenue vestimentaire ou leur comportement habituel pour éviter d’offenser. Les hommes et les femmes doivent s’habiller de façon conservatrice, surtout lorsqu’ils visitent des sites religieux. Les chaussures doivent être retirées avant d’entrer dans un lieu de culte ou dans une maison locale, et l’ivresse publique et les démonstrations d’affection sont mal vues. N’oubliez pas que dans les pays musulmans, la main gauche est utilisée pour nettoyer la salle de bain et est considérée comme impure ; serrez-vous toujours la main et mangez avec votre main droite.
Le pourboire, ou bakchich, est coutumier en Égypte et est attendu des étrangers pour presque tous les services. Cela inclut tout, depuis les tables d’attente et le service des boissons jusqu’à donner des directions ou à déverrouiller une tombe ou une pièce dans un musée. Assurez-vous d’avoir sur vous de nombreuses petites notes à cet effet, mais soyez ferme en refusant les services dont vous ne souhaitez pas afin de ne pas finir par payer inutilement. Comme dans tout pays où la pauvreté sévit, la petite délinquance est courante. Réduisez vos risques d’être victime d’un vol en étant à tout moment conscient de vos objets de valeur, en laissant des bijoux voyants à la maison et en transportant votre argent dans une ceinture ou une poche dissimulée.
Ces dernières années, des inquiétudes ont été exprimées concernant le terrorisme et l’instabilité politique en Égypte. La situation s’est largement stabilisée et Le Caire n’est pas plus dangereux que la plupart des grandes villes. Il faut cependant faire preuve de bon sens, comme ne jamais marcher seul la nuit. Les sujets politiques et religieux peuvent inspirer des sentiments forts et il est préférable de les éviter à moins que vous ne connaissiez bien la personne ou qu’elle n’initie la conversation elle-même.
Conseils pour économiser de l’argent
- Un taux de change favorable signifie que les hôtels et restaurants de luxe sont bien plus abordables qu’ils ne le seraient à New York ou à Londres. Cependant, les voyageurs peuvent économiser beaucoup d’argent et vivre une expérience plus authentique en mangeant et en dormant dans des établissements locaux.
- Lorsque vous achetez des souvenirs, n’oubliez pas qu’il faut s’attendre à du marchandage et que le prix initial qui vous sera proposé sera probablement extrêmement gonflé. Une bonne méthode consiste à offrir la moitié du prix demandé initialement avant de finalement se fixer sur un chiffre quelque part au milieu.
- Le marchandage est également souvent acceptable en dehors du marché. Vous pouvez marchander le prix d’une balade à dos de chameau, d’une visite touristique et surtout des trajets en taxi.
- Lorsque vous décidez d’un prix équitable pour une course en taxi, assurez-vous de vous mettre d’accord avant de monter dans la voiture. Bien que les taxis du Caire soient censés avoir des compteurs fonctionnels, beaucoup n’en ont pas, il est donc facile d’en profiter si vous ne faites pas attention. Il est souvent beaucoup moins cher d’embaucher un chauffeur de taxi pour une journée complète que de payer plusieurs courses individuellement. C’est une excellente option si vous souhaitez explorer les différents sites des pyramides en une seule journée.
FAQ : Planifier un voyage au Caire, en Égypte
1. Quelle est la meilleure période pour visiter le Caire ?
La meilleure période pour visiter le Caire est pendant les mois les plus frais de novembre à mars. Le temps est plus agréable, ce qui le rend idéal pour les visites touristiques et les activités de plein air. Évitez de visiter pendant les mois d’été (de juin à août) lorsque les températures peuvent dépasser 100°F (38°C).
2. Ai-je besoin d’un visa pour visiter le Caire ?
La plupart des voyageurs ont besoin d’un visa pour entrer en Égypte. Les touristes de nombreux pays peuvent obtenir un visa à leur arrivée à l’aéroport international du Caire ou demander un visa électronique en ligne avant le départ. Vérifiez les dernières exigences en matière de visa pour votre nationalité avant de voyager.
3. Quelles sont les attractions incontournables au Caire ?
Le Caire est riche en monuments historiques et culturels. Certaines attractions incontournables incluent : les pyramides de Gizeh et le Sphinx, le musée égyptien, le bazar Khan El Khalili, la mosquée Al-Azhar, la citadelle du Caire et la mosquée de Muhammad Ali, le musée copte et l’église suspendue.
4. Le Caire est-il sûr pour les touristes ?
Le Caire est généralement sûr pour les touristes, mais comme toute grande ville, il est important de rester vigilant. Soyez conscient de votre environnement, évitez de transporter de grosses sommes d’argent liquide et gardez vos biens en sécurité. Il est également conseillé d’utiliser des services de transport et d’excursions réputés.
5. Quelle est la monnaie locale et comment puis-je échanger de l’argent ?
La monnaie locale au Caire est la livre égyptienne (EGP). Vous pouvez échanger de l’argent dans les banques, les bureaux de change et les hôtels. Les guichets automatiques sont largement disponibles et les cartes de crédit sont acceptées dans de nombreux hôtels, restaurants et magasins.
6. Y a-t-il des coutumes culturelles dont je devrais être conscient ?
Respectez les coutumes et traditions locales. Il est poli de saluer les gens avec « Salam Alaikum » (que la paix soit sur vous) et d’utiliser votre main droite pour donner et recevoir des objets. Évitez les démonstrations publiques d’affection et demandez la permission avant de photographier des gens.